9月28日，陆伯勋食品安全研究中心与梅陇镇食品药品安全委员会、梅陇市场监督管理所以及上海惠吉公益服务中心联合在闵行区曹行小学开展了食品安全宣传活动。中心富伟燕、刘墨楠老师带领我院智耕农源科技社学生，以舞台剧和小视频的形式，为小学生科普食品安全知识。

       活动分两部分开展。首先，惠吉公益服务中心的罗亚雄老师结合小学生日常饮食中的隐患，通过视频讲解垃圾食品的危害，教学生如何辨别健康食品和垃圾食品，如何识别食品的生产日期、保质期等小知识。随后，现场邀请学生作为参演嘉宾共同演绎“幼儿不宜过多食鸡蛋”等舞台剧，通过生动有趣的舞台剧形式提醒幼儿每天一个鸡蛋，就足以满足营养需求，吃得太多反而加重消化和代谢负担。 

       这是中心首次以舞台剧形式开展食品安全宣讲，在演出过程中，台上演员和台下观众频繁互动，演员不时抛出问题，观众踊跃抢答，现场气氛热烈，更获得了现场老师和同学们的阵阵笑声和掌声。

来源：陆伯勋食品安全研究中心